Jak rozpoznać dobrą restaurację?

W jaki sposób sprawnie się poruszać w restauracyjnym gąszczu? Czym pokierować się, wybierając dobrą jadłodajnię?
Po pierwsze powinniśmy zwrócić uwagę na oznakowanie restauracji.

materiały opakowaniowe

Autor: DiamondBack Truck Covers
Źródło: http://www.flickr.com
Iso 9001

Autor: Biblioteca de la Universidad de Zaragoza
Źródło: http://www.flickr.com

Powinna być ona dobrze oznakowana, dostrzegalna z daleka. Jednak nie to jest najistotniejsze. W następnej kolejności kieruj uwagę na to, kto jest szefem kuchni. czasy anonimowych, schowanych gdzieś na zapleczu kucharzy minęły bezpowrotnie. To szef kuchni bierze odpowiedzialność za potrawy, które opuszczają jego kuchnię. Odczytujmy recenzje, słuchajmy Sądów naszych znajomych, stwierdźmy, czy oraz jakie wyróżnienia otrzymała restauracja.
Przestudiujmy dokładnie jadłospis.

Zajmują Cię różnego rodzaju fachowe wątki? Więc idź dalej (http://www.waliduda.pl/) i przeczytaj nasze kolejne wpisy na ten temat. Mamy nadzieję na Twoją opinię.

Dzięki temu zdobędziemy informacje, czy w kuchni stosowane są sezonowe składniki. Jeżeli zobaczymy w zimie w menu truskawki, możemy być nieomal pewni, że coś złego dzieje się w tej restauracji i czym prędzej powinniśmy ją opuścić. Warto też zwrócić uwagę na to, czy restauracja (zobacz tutaj) korzysta z półproduktów, czy kucharze przygotowują wszystko od podstaw. Gdy pieczywo oraz ciasta wypiekane są na miejscu, to znak, iż szefowi kuchni zależy na gościach jak też ma uczciwe podejście do swojego zajęcia. Z jedzeniem jest niczym z muzyką. Utwory, które podobają się twoim znajomym, nie muszą wcale podobać się tobie. Tak samo jest z daniami czy typami kuchni serwowanymi w restauracjach.

Oryginalne smaki musimy odkrywać samodzielnie jak też być na nie otwarci, ale za każdym razem powinniśmy zwracać uwagę na kilka detali, jakie pomogą nam oszacować czy restauracja, do jakiej pragniemy się wybrać, faktycznie będzie punktem z najlepszą kuchnią. Kieruj również uwagę na czystość, to niezwykle ważne.